Archive | Opskrifter-Fisk RSS feed for this section

Sejfilet i karry med porre

1 nov

 

Fisk er anbefalet os at spise 2 gange om ugen. Prøv denne milde fiskeret som vil blive et hit hos hele familien.

Portionsstørrelse: 2 personer
Tilberedningstid: Ca. 45 min.

Ingredienser:

2 lys sejfileter
1 porre
½ bakke champignon
150 gr. frosne ærter
Flydende magerine
Karry
Salt, peber
½ liter bouillon

Fremgangsmåde:

Rens og skær porrere i ringe a ca. ½ cm. tykkelse.
Rens og skær champignon i kvarte.
Bland flydende magerine med karry, salt og peber.
Pensl sejfileterne med blandingen.
Grøntsagerne hældes i et ovnfast fast, ovenpå lægges fisken og til sidst hældes bouillon over.
Varmes i ovnen ca. 20 min. ved ca. 175 grader.

Servering:

Jeg synes personligt brune ris smager bedst til denne ret, men man kan også sagtens spise det til hvide ris.